Základem tohoto Framboise je dva roky starý Lambik, do kterého bylo přidáno 200 g malin na litr piva. Malinový Lambik prý býval dříve raritou připravovanou pouze pár týdnů v průběhu léta.
Typ Lambik/Framboise
Stupňovitost 12°
Obsah alkoholu 5,5%
Hořkost - IBU 25

Guinness je značka tmavého svrchně kvašeného piva, vyráběného původně v Irsku. Prvně bylo pivo vyrobeno v Dublinu a vaří se od roku 1759, kdy si Arthur Guinness najal v Dublinu malý pivovar a začal vařit pivo pod svým jménem. Zprvu to bylo pivo svrchně kvašeného typu ale, ale posléze přešel k výrobě tmavého piva porteru. Protože se jednalo o velmi silné, tuhé pivo, vžil se pro něj název „stout“ (angl. stout – podsaditý).

Dnes je Guinness šestým největším pivovarem na světě a zaměstnává 12 500 lidí, svoje produkty vyrábí v 50 státech světa a prodává je ve 150. Každý den se vypije 10 milionů sklenic tohoto piva. V kategorii stout je podíl Guinnesse 80 % celosvětové produkce. Od roku 1992, kdy byl představen první irský pub podle jednotné koncepce, jich bylo k dnešku otevřeno s pomocí Guinnesse celkem 1 800 v 50 různých zemích. Má méně kalorií než sklenice polotučného mléka nebo pomerančového džusu. Toto jedinečné pivo najdeme také v Guinnessovy knize rekordů.

Klasické pšeničné pivo z Bavorska. Má sytější barvu, než je obvyklé. Tělo střední plnosti je slušně zakalené, říz je vyšší. Objevit můžete klasické tóny typické pro Weizenbier: banány, hřebíček, jablka, sladovost a kvasničnost. Velmi pitelné pivo, které se hodí hlavně do letních měsíců.
Obsah alkoholu 5,2%

Ovocné svrchně kvašené pivo s příchutí třešní.

Vaří se na bázi tradičního Gueuze lambicu s přidáním šťávy z tmavých třešní a přírodního cukru. Jasné tmavě červené pivo s růžovou pěnou. S obsahem alkoholu pouze 3,2 procenta a jeho ovocným charakterem to je pivo, které láká mladé i ty starší.

Jedná o báječnou směs různě starých oud bruin piv, která v pivovaru Liefmans zraje v otevřených sudech. Do staršího piva se vždy přidá pivo mladší, které má v sobě více cukru a proces kvašení začíná znovu. Takto piva zrají až po dobu jednoho roku. Výsledné pivo má hnědočervenou barvu a ve vůni i v chuti krásné karamelové, rebarborové, jablečné, višňové a sladové tóny. Samozřejmě nechybí i typická kyselost. Toto pivo je ideální na dlouhé zrání u vás doma, protože s každým rokem se jeho chuť zlepšuje jako u jemného vína.
Obsah alkoholu: 8 %

Naprosto výjimečný a naprosto božský flanders red ale od pivovaru Rodenbach! Již z názvu asi tušíte, že má tohle pivo krásnou načervenalou barvu a to rozhodně není vše. Pivo se nechalo dlouho zrát v dubových sudech a tím získalo svou báječnou kyselost, svěžest a velice příjemné tóny ovoce. Tohle rozhodně musíte ochutnat!
Obsah alkoholu: 6 %

Oude Gueuze z belgického pivovaru 3 Fonteinen vzniklo smícháním ročního, dvouletého a tříletého lambiku, které zrály v dubových sudech. Směs následně spontánně kvasila v lahvích téměr celý rok, což výslednému pivu dodalo příjemnou šampaňskou perlivost. Aroma je plné funky tónů, dřevitosti a kyselkavosti trpkého ovoce. Zelená jablka, citrusy a lesní plody jsou znatelné také v chuti spolu s vinnými tóny a střední kyselostí.
Obsah alkoholu: 6,3 %

Oude Gueuze od Timmermansu je směs tříletých lambiků s mladým ročním lambikem, který dodal cukr pro následnou spontánní fermentaci v lahvi. V láhvi následně geuze zraje po dobu čtyř měsíců v pivovaru a ve vašem sklepě může ještě dále získávat na kvalitě po dobu 20 let. Jeho divoká a svěží vůně je od prvního doušku kombinována s naprosto emancipovanou chutí prozrazujících kyselá tajemství bruselských starých lambiků.
Obsah alkoholu 6,7%

Lambik je zřejmě nejstarší typ piva, který se stále vaří. Jde o spontánně kvašené pivo, které mikrofloru "chytá" z okolního ovzduší. Pivovar Boon tímto způsobem stále vyrábí své zákaldní pivo (Lambic), které tvoří základ několik dalším typům (Gueuze, Faro, Kriek, Framboise a další). Kriek je verze, do které se přidávají višně částečně zmírňující výrazně kyselý a trpký charakter piva. Boon Kriek patří mezi "krotké" verze a je tak výbornou vstupní branou do světa těchto velmi zajímavých, komplikovaných a pro některé jedince těžko pitelných piv. Boon Kriek vzniká netradičně smícháním mladého a starého Lambiku. Po půl roce ležení, jsou do něho přidány višně (25 %, resp. 250 g na litr piva). Boon používá tři odrůdy višní (včetně tradičních Schaerbeek). Dále je Boon Kriek trochu netradičně filtrován a stočen do lahví a sudů.
Obsah alkoholu 4%

Omamné silné zimní pivo s plným sladovým tělem, které je však vyvážené příjemnou chmelovou hořkostí. Krásná ovocná vůně s tóny bylin a pryskyřice. Výborné pivo pro párování s dezerty nebo jako aperitiv.
American Barley Wine, stupňovitost 25.6°, obsah alkoholu 11.4%

Toto belgické pivo tradičního stylu kriek bylo kvašeno pomocí divokých kvasinek. Má krásně červenou barvu s jemnou růžovou pěnou. Aroma je výrazně kyselkavé a ovocné. Vaše chuťové pohárky potěší příjemná trpkost, které bylo docíleno přidáním višní přímo do vaření.
Obsah alkoholu 7%